Ce champagne Blanc de Blancs Grand Cru est élaboré au Mesnil-sur-Oger, dans la prestigieuse Côte des Blancs, terre de prédilection du cépage Chardonnay.

Sa teneur réduite en liqueur de dosage en fait un champagne

« Extra Brut ».

Ce parti pris permet au vin d'exprimer plus librement la finesse de ses arômes ainsi que l'identité du terroir.

L'attaque tonique laisse place à un joli bouquet de fruits jaunes et de fleur, ouvert sur une finale persistante et légèrement salin. Entre fraîcheur, fruité et élégance, la cuvée Contraste est un vin raffiné.