Bouteille de la cuvée Composition, champagne Grand Cru chardonnay Blanc de blancs | Champagne Launois Paul @ Le-Mesnil-sur-Oger - Côte des Blancs (Marne, 51, proche Épernay)

Contraste#1

Ce champagne Blanc de Blancs Grand Cru est élaboré au Mesnil-sur-Oger, dans la prestigieuse Côte des Blancs, terre de prédilection du cépage Chardonnay.

 

Sa teneur réduite en liqueur de dosage en fait un champagne

« Extra Brut ».

 

Ce parti pris permet au vin d'exprimer plus librement la finesse de ses arômes ainsi que l'identité du terroir.

 

L'attaque tonique laisse place à un joli bouquet de fruits jaunes et de fleur, ouvert sur une finale persistante et légèrement salin. Entre fraîcheur, fruité et élégance, la cuvée Contraste est un vin raffiné.

 

 

 

 


Fiche technique

 
100% Meunier

Vallée de l’Ardre


Vin de base 2019  : 100%

 (en Fût : 43%, en cuve inox: 57%)


Avec malo-lactique


Tirage : Mai 2020
Dégorgement : Juin 2022


Dosage : 3 g/L

Existe en75 cl
12,5% vol.