Historiquement, le Champagne Jean-Pierre Launois.

 

Aujourd’hui, le Champagne Paul Launois.

 

Entre les deux : Julien, fils de Jean-Pierre et père de Paul.

 

Avec son épouse Sarah, le vigneron conçoit ses cuvées de A jusqu’à Z à partir de 6,5 hectares de vignes en cépage Chardonnay Grand Cru plantés au Mesnil-sur-Oger dans la Côte des Blancs, appliquant un haut degré d’exigence et de raffinement.

 

Le couple saura également vous accueillir pour une ou plusieurs nuits dans l’une de leurs 5 chambres d’hôtes.