Bouteille de la cuvée Composition, champagne Grand Cru Blanc de blancs | Champagne Launois Paul @ Le-Mesnil-sur-Oger - Côte des Blancs (proche Épernay)

Cuvée Composition

Ce champagne Blanc de Blancs Grand Cru est élaboré au Mesnil-sur-Oger, dans la prestigieuse Côte des Blancs, terre de prédilection du cépage Chardonnay.

 

Sa teneur réduite en liqueur de dosage en fait un champagne « Extra Brut ».

 

Ce parti pris permet au vin d'exprimer plus librement la finesse de ses arômes ainsi que l'identité du terroir.

 

La cuvée Composition se caractérise à la dégustation par un bel équilibre entre fraîcheur et maturité, ainsi que par un fruité subtil quant aux arômes.

 


Fiche technique

 

100% Chardonnay

60% 2016 dont 10% fût, 40% réserve

Blanc de Blancs

 

Grand Cru

Le-Mesnil-sur-Oger

Dosage 4 g/L

 

Avec Malo

Cuves Inox


Note Gault & Millau 2020

16,5 / 20

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