Bouteille de la cuvée Monochrome, champagne Grand Cru Blanc de blancs | Champagne Launois Paul @ Le-Mesnil-sur-Oger - Côte des Blancs (proche Épernay)

Cuvée Monochrome

Ce champagne Blanc de Blancs Grand Cru est élaboré au Mesnil-sur-Oger, dans la prestigieuse Côte des Blancs, terre de prédilection du cépage Chardonnay.

 

Sa teneur très réduite en liqueur de dosage en fait un champagne « Brut Nature » ou « Brut Zéro ».

 

Ce parti pris permet au vin d'exprimer plus librement la finesse de ses arômes ainsi que l'identité du terroir.

 

La cuvée Monochrome se caractérise à la dégustation par une réjouissante sensation de fraîcheur ainsi que par la subtilité de ses arômes minéraux.


Fiche technique

 

100% Chardonnay

70% 2016 et 30% réserve

Blanc de Blancs

 

Grand Cru

Le-Mesnil-sur-Oger

Dosage 1 g/L

 

Avec Malo

Cuves Inox


Note Gault & Millau 2020

16 / 20

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